Dietas baixas em carboidratos e Longevidade

Muito se fala a respeito de longevidade quando se fala sobre dietas ideológicas, e com a dieta baixa em carboidratos não é diferente. Neste post irei desbancar o mito de que pessoas que levam dieta low carb são saudáveis.

Dr Atkins, considerado como o criador da moda low carb, morreu aos 72 anos, obeso com 116kg, após ter sofrido um ataque cardíaco, além de estar com insuficiência cardíaca e hipertensão [1].

Loren Cordain, criador da dieta Paleo, antes magro, hoje acima do peso

 

Dr Lustig - Afirma que açúcar é o vilão da obesidade e que dietas baixas em carboidratos são a solução

 

Povos Esquimós: Envelhecimento precoce, alto nível de osteoporose, baixa expectativa de vida.

Não necessariamente algum membro da seita low carb irá ficar obeso por consumir mais calorias do que se precisa, mas por ocorrer episódios de compulsão alimentar constantes por deficiência de nutrientes, como também pela desregulamento da tireóide e por matar o metabolismo por excesso de restrição alimentar e longos períodos sem consumir comida.


No entanto, Jeanne Calment, uma francesa considerada como a pessoa mais longeva do mundo, viveu até 122 anos. Ela comia 1 kg de chocolate por semana e fumou até os 119 anos. Seu segredo: não pirar em dietas ideológicas e viver sua vida sem encanar com livros dietistas e dogmas alimentares.

E você? Está pronto para viver a vida em sua plenitude e curti-la sem restrições desnecessárias e maléficas ?


Referências:

[1] http://revistaquem.globo.com/Revista/Quem/0,,EMI42663-9531,00-DR+ATKINS+ERA+OBESO+E+SOFRIA+PROBLEMAS+CARDIACOS+DIZ+LEGISTA.html