Pensando em adotar a dieta rica em proteína Paleo / Low carb ? Pense novamente!

Pensando em adotar a dieta rica em proteína Paleo / Low carb ? Pense novamente!

 

Por que comer uma dieta baseada em vegetais e baixa em gordura ? Olhe para a imagem!!

 O que importa é o que está ocorrendo dentro das artérias.
Os tradicionais meios de avaliar a saúde como colesterol, perda de peso, pressão sanguínea, colesterol LDL e HDL nem sempre contam a história toda, por isso promotores da dieta rica e gordura e baixa em carboidratos como Atkins, Paleo e Gary Taubes acham que a dieta funciona, o que eles não sabem é que promove acumulo de placas nas artérias e aterosclerose.

Se você está comendo uma dieta rica em proteína animal, rica em gordura, e pobre em carboidratos saudáveis - seu peso e seu perfil lipídico pode até estar parecendo bom, mas suas artérias não estão!

As dietas LCHF não podem produzir células progenitoras endoteliais (CPEs) que são necessárias para reparar as paredes dos vasos sanguíneos e melhorar a função endotelial.

E a dieta LCHF dobra os ácidos graxos não esterificados (AGNE) o qual promove inflamação e aterosclerose. Se você pensa que dieta LCHF é bom, pense novamente!

E tudo se trata do que está dentro de suas artérias - não apenas o perfil lipídico! Uma dieta baixa em gordura e rica em carboidratos não refinados aumenta essas células progenitoras endoteliais - e mantém as paredes dos vasos sanguíneos saudáveis, flexíveis e resistente a aterosclerose.

A alimentação da população não é rica em carboidratos, como membros da seita Low Carb sugerem, mas sim rica em gordura, e a saturada, a gordura que promove o acúmulo de placas nas artérias.