Membros da seita lowcarb identificam qualquer alimento que eles não conseguem digerir bem, automaticamente como "não saudável", mesmo alimentos saudáveis que contenham amido ou frutose. Esta mentalidade de pureza dietista é saudável? Ou é apenas Ortorexia ?
A ideia que sua inabilidade de digerir praticamente qualquer coisa é um sinal de pureza e saúde superior, é uma ilusão.
Ortorexia é um transtorno alimentar em que a pessoa tem fixação por alimentação saudável e gasta horas do dia pensando no assunto, de modo que acaba tendo problemas por preocupações excessivas.
A única vantagem em se fazer uma dieta restritiva é ficar um curto período sem consumir alimentos comumente alergênicos como produtos com lactose, glúten e soja e portanto se a pessoa tinha algum problema anterior não diagnosticado passa a realmente se sentir melhor. No entanto, não é necessária mudança drástica para que tal solução aconteça.
Adeptos da dieta da Sustância (Sustância Diet) são capazes de comer todos os alimentos de todos os grupos alimentares sem ter grandes reações no corpo, portanto que a pessoa não tenha alergia ou intolerância a determinado alimento. Você ficará surpreso em poder comer sem problemas macarrão, arroz, feijão, pão branco, e outras delícias que tinha problemas de comer enquanto restringia sua dieta desnecessariamente. No entanto leva um certo tempo para reconstruir a força digestiva do corpo enfraquecido e em um estado frágil graças a dieta restritiva.
Não conseguir digerir nada além de manteiga, nata, queijo coalho e bacon não irá te tornar um ser com saúde superior, muito pelo contrário. Isso faz tudo parte do ego e arrogância rodeada neste estilo de vida, e a determinação para se ver como superior e especial.
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